Nhắc đến cà tím có lẽ bạn đã kịp hình dung ra món cà tím om thịt. Nhưng hôm nay hãy thử bắt tay làm món chay với nguyên liệu từ loại quả này xem. Không khó làm mà cực dễ ăn.- Emdep.vn

Món chay giúp cân đối dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn. Cùng làm món cà tím xào thập cẩm nhé.

Nguyên liệu:

+ Ớt chuông + Cà tím + Dầu thực vật + Gừng + Đường + Muối + Tỏi + Hành + Sả + Hoa hồi Cách làm: - Bước thứ nhất(1): Cà tím tròn thái lát - Bước thứ hai(2): Chiên vàng cà trong chảo dầu - Bước thứ ba(3): Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu - Bước thứ tư(4): Rửa ớt xanh, bỏ hạt, thái nhỏ - Bước thứ năm(5): Hành, gừng, tỏi xắt nhỏ - Bước thứ sáu(6): Cho hành, gừng, quế, hồi cùng 1 chút dầu vào chảo đảo đều - Bước thứ bảy(7): Thêm 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều - Bước thứ tám(8): Thêm ớt chuông vào xào chín - Bước thứ chín(9): Cuối cùng đổ cà tím vào - Bước thứ nhất(1)0: Thêm 1 thìa đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín - Bước thứ nhất(1)1: Thêm chút tỏi băm, 1 chút muối, đảo đều rồi tắt lửa Trang Airi/ Dịch từ MC

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)